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“蛇口商铺”点提出后，担任酒店管理司经理的曹程贺给出了反意见曹程贺认为，采摘类的农庄不没有，但酒店要支付高额金，付出的成本能比从供应商处采还高，很少有酒店愿意这么做一来，食材的优劣实际上还是控制在供应商手中，是否是当天的新鲜材，肉制品、乳制品等是否合国

“蛇口商铺”，取得了不俗的成绩之后回国获得了擢升，出任上海喜来登华亭宾的驻店经理1995年，钱进集团派往来西亚的喜来登酒店任总经理2000年，钱进调往集团在新加坡的亚区部负责国区酒店的运行2001年，钱进任命为喜达屋酒店与度假村集团大中华区营运高级总，并将喜达屋旗9。